在我们国家逐渐能够与国外的文化进行碰撞和融合的新时代里，很多人也都渐渐地能够品尝到来自各个国家的美食。我们国家的菜系是非常之多的，也因此食材一直都是相当的丰富的。在这样的条件之下，我们所吃到过的肉类看起来也就自然比国外的要丰富的多了。很多已经品尝过了西餐并且留意、去找其中的特点的小伙伴们相信大家一定也都意识到了这样的问题。
虽然说在我们中国能够吃到各种各样的菜系以及不同的食材是非常寻常的事情，而相比之下国外也就少多了，但是怎么说大部分也还是能够吃到的，只是吃的多少的问题，但是，可能还是有细心的朋友们发现了这样的一个问题，那就是国外几乎是从来都不会吃猪肉的。
的确如此，国外最常吃的肉食就是牛肉了。不论是西餐之中最为常见的煎牛排，还是在各种各样的汤当中，炖煮的肉食也是牛肉最多，而从来没见过猪肉作为主食的。
虽然说在国外鸡肉、海鲜等也不是非常的常见，但是外国人多多少少还是会吃那么一些的鸡肉、海鲜或者是羊肉等等的肉食的，而不会像猪肉这样几乎从来都不会出现，这么的极端。
这又是为什么呢？其实外国人吃肉食的原因是非常的简单而直接的，那就是为了补充热量，另外一个更为重要的原因则是为了补充蛋白质。如果要从肉食当中补充蛋白质的话，有一个非常重要的因素就是要看它的脂肪含量是不是很高。这也是为什么很多人在健身的时候为了控制自己的脂肪的摄入的同时还要保证自己蛋白质的吸收的时候会更多的选择食用牛肉和鸡肉的原因。
归根结底，这都是因为，猪肉当中所含有的蛋白质的成分是远远低于鸡肉和牛肉的，所以说如果想要靠着吃猪肉获得足够的蛋白质的话，那么你将会比吃鸡肉或者牛肉的人吃更多的肉，而也因此你所得到的脂肪也就更多！
不仅如此，哪怕是一点肥肉都没有的猪肉当中的脂肪含量也是远远高于牛肉或者是鸡肉的，更不用提那些红烧肉或者是回锅肉等等带有肥肉的猪肉菜品了，吃这些东西，简直就等于是在给自己的冠心病找足够的条件呀！