可以说法国人在制作面包上非常讲究，烤出来的面包都香脆松软，外焦里嫩，全是小麦和奶油的香气。并且法国人每天都在吃。只是法棍是烤制出来的，所以比馒头硬多了。
其实法式长棍面包的配方很简单，只要用面粉、水、盐和酵母四种基本原料混合后烤制，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉是放了很多，但防腐剂是一点没有加的。
也正因如此，法棍吃起来是没有什么味道的、口感也有点发硬，特别是放久之后就会变得很硬，嚼起来比较费劲，但它就是越嚼越香。
虽然没有味道、口感发硬、酥脆，但我们只要会搭配，还是可以很好的享受它的美味哦！现在就让我来告诉你——法棍要怎么搭配才好吃！
那法棍面包是做出来了，但怎么吃呢，那才是重点！
看看这些常见吃法：
就像我们国人爱吃的豆浆油条一样，法国人早餐最爱的就是法棍切一片，抹上黄油或果酱，再配上一杯热腾腾的咖啡或者热巧克力，在简单和常见的吃法了。
其他的吃法：
1. 新鲜出炉法棍吃法
因为外界温度低，脆壳温度高，上百度的温差会使表皮爆破而产生脆响，所以刚出炉的法棍会发出“噼里啪啦”的声音，用面包刀切割面包的时候还会发出“锯木头”的声音，老好听了！
法棍的面包心孔洞巨大十分Q弹有韧性、绵软甘甜，特别是那刚刚从烤箱取出来的法棍更是十分的脆甜。老道的说两小时之内的外壳保证是酥脆的，一口咬下去，“咔嚓”一声，方圆5米都能听到声音！
真正好的法棍是必过四关的：即一听（声音）、二看（组织）、三闻（香味）、四品（口感）。这也是检验法棍、品尝美味的最好时机。
（2） 撒上巧克力碎屑（融化）和坚果
刚刚烤好的法棍温度较高，在上面撒上巧克力碎屑立马融化，香味棒棒的诱人。
（3） 抹上经典黄油
法棍质朴的麦香很好的与黄油的脂香结合，味道不惊艳但长久，唇齿留香。把细腻的蒜蓉和两倍蒜量的黄油，再稍加一点点盐分，搅拌均匀。轻轻的涂抹在切好的法棍上，烤3分钟后撒上干葱，味道好得没说的！
（4） 法式配菜：沙拉
在沙拉里放入敲打成小块的法棍面包，配菜自行选择，然后放入拌好的沙拉中，让法棍吸收沙拉里的味道、用里面酱汁给法棍增加味道，用里面的食材给法棍增加口感。我们可以用自己喜欢的食材做出很多有味道的食物摊在上面，这样法棍的味道更加的丰富和完美，增加营养不说，口感也更好。
（5）法棍比较硬，吃起来虽然酥脆，但是比较难咬，我们把法棍切成片，鸡蛋打蛋液，然后放到蛋液中去，让法棍吸收鸡蛋液，这样就可以让法棍变软些，然后放到烤箱中烤。这样烤出来的法棍口感就没有那么硬了，吃起来还有一股蛋香。
2. 放置一段时间的法棍
刚刚烤制出来的法棍面包，放置两小时后就基本凉透了，这时法棍的面性会慢慢变得有韧性，同时质感会变得软一些。
所以吃法又有了新的变化～
（1）三明治深受西方国家的喜爱，一日三餐的餐食他们都可以用三明治。法棍也可以用来做三明治，简单的可以是开放式的三明治。
复杂的是从中间纵向剖开，依次放上自己喜欢的食材：生菜、火腿、沙拉酱、番茄等等等等～法棍用之前要烤一下才够味儿。
做出的法棍三明治可荤可素，可抹果酱、花生酱、黄油、蜂蜜等，吃法多样，口味多变。配上自己煮的罗宋汤味道更好哦！
（2） 芝士法棍蘸锅
难得的周末休闲时光，来锅暖暖的芝士法棍蘸锅那是惬意的不得了的！～家里搞个小锅，放在电磁炉上就可以开动啦！
食材：
芝士 250g 、白葡萄酒 250ml 、白酒250ml、栗粉一勺、蒜蓉（不喜欢的可以不加～）一勺、黑胡椒一点点、胡椒粉一勺、面粉一勺。
放自己喜欢的食物（新鲜的水果、煮熟的土豆、西兰花、胡萝卜、煎好的培根、西式香肠、火腿块）。哦！差点忘了最重要的，把切成块稍微烘烤的法棍准备好。
做法：
1. 将蒜蓉、胡椒粉、面粉、白葡萄酒、白酒放入锅内加热。
2. 芝士擦成丝，放入锅内小火加热，慢慢将芝士搅拌均匀。
3.用少量白酒调匀栗粉加入锅内，直至液体变得粘稠。就可以蘸着吃啦！
4.蘸着吃的法棍可以切成小块烤一下再蘸着吃。口感更好～返回搜狐，查看更多